Cách làm tàu hủ ky tại nhà

Có thể một số người vẫn chưa biết Cách làm tàu hủ ky?

dưới đây MAI LAN sẽ hướng dẫn các bạn thực hiện.

Thay vì phải mua tàu hũ ky ngoài chợ mà ta không biết rõ nguồn gốc chính xác.

Thì với chia sẻ bổ ích dưới đây của chúng tôi, bạn có thể làm tại nhà hoặc có thể

mua tại MAI LAN sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng

không chất bảo quản, không hàn the. Đảm bảo an toàn thực phẩm.

Cách làm tàu hủ ky tại nhà

 1. Nguyên liệu chuẩn bị cho cách làm tàu hủ ky

• 200gr đậu nành.
• 1 lít nước dùng.

Mặc dù là váng đậu, nhưng chúng tôi khuyên bạn nên dùng đậu nành hơn

vì trong trong quá trình lên men váng thì đậu nành sẽ lên tốt hơn các loại đậu khác,

và giá trị dinh dưỡng của đậu nành cũng cao hơn.

 2. Dụng cụ cần thiết và cơ bản tạo ra Tàu hũ ky gồm có

• 1 vĩ lưới để phơi.
• 1 đôi đũa.

Thông tin liên quan:  Bật mí cách làm giò thủ chay đơn giản cho những

người ăn chay trường

 3. Tiếp theo là các công đoạn sơ chế đậu nành

Bước 1:

• Ngâm đậu nành qua đêm cho nở mềm, hoặc bạn có thể ngâm tầm
• khoảng 8 tiếng trước khi làm.

Bước 2:

• Xay mịn hỗn hợp đậu với 1 lít nước dùng rồi dùng tấm vải, lọc lấy sữa.

Bước 3:

Cho sữa đã được vắt vào nồi, nấu cho sữa sôi rồi hớt hết bọt.

Bước 4:

Ta cho lửa nhỏ để đun sữa đậu nành

Sau khoảng 1 -2 phút trên mặt sữa sẽ xuất hiện lớp váng mỏng,

nỗi trên mặt sữa thì nó chính là tàu hũ ky.

Khoảng thời gian trên bếp 10 – 15 phút là miếng tàu hũ ky có độ dày lý tưởng nhất.

Bước 5:

Các bạn hãy dùng đũa nhẹ nhàng tách phần tàu hũ dính bên thành nồi.

Bước 6:

• Luồn nhẹ đũa xuống dưới miếng tàu hũ ky.
• Sau đó ta đưa miếng tàu hũ ky lên cao cho ráo bớt.

Bước 7:

đem miếng tàu hũ ky ra phơi khoảng hơn tiếng tàu hủ ky sẽ khô

Thế là xong!  Và thành phẩm mà chúng ta thu được đây rồi! Tàu hũ ky thu được dùng để chế biến

các món chay mặn, dùng cuốn chả giò chay,… đều rất ngon,